ورود / ثبت نام
0

پیتزا لاغری (آموزش آشپزی + لاغری)

پیتزا لاغری پیتزا رژیمی
اندازه متن

دیدگاه فریده عزیز به عنوان توضیحات این قسمت انتخاب شد:

سلام استاد محترم و ممنونم برای وقتی که برای هنرجوهاتون میذارید ،،سلام به دوستان همراهم.

استاد اوایل ورودم به دوره که شما گاهی از ماهی سرخ کردن، آش و غذایی که می پختید استوری می ذاشتید من نگاه نمی کردم، چونکه در دوره یه تمرینی داشتیم که نباید گروه های آشپزیو دنبال میکردیم.

منم بیشتر پیج های مشابه رو از اینستاگرامم پاک کردم بجز یه پبج که اونم بخاطر اینکه با صاحب پیجش، مسافرت میرفتیم ،،

اوایل از خودم میپرسیدم مگه استاد نمیگن به غذا فکر نکنیم ، نبینیم ، پس چرا خودشون از غذاشون استوری میذارن ، یجورایی اوایل دوره میترسیدم فیلم غذایو نگاه کنم یا حتی فیلمی از غذای خودمم نمیگرفتم ، تا به مرور که در دوره موندم و آکاهتر شدم ، مخصوصا با دوره پیشرفته که تابوی ترس از خوردن در من شکسته شد.

متوجه شدم که بابا خوردن و غذاها ترسناک نیستند ، من بهشون به چشم دراکولا نگاه کردم.

دیروز داشتم با خواهرم صحبت میکردم، تازه ثبت نامش کردم تو سایت و دارم بهش یاد میدم چجوری ۱۰۰ گامو شروع کنه، به من گفت فریده از اون وقتیکه توی اینستاگرام استاد و دیدم که هر وقت دلش خواسته غذا درست میکنه و میخوره ، حالا شب  یا دیر وقت، خیالم راحت شدو منم هر کاری دلم خواست انجام دادم ، چند کیلو چاق شدم😒

بهش گفتم یعنی تو از اینهمه فایل و مقاله و آموزش ،فقط قسمت خوردنشو درک کردی که مثل استاد رفتار کنی، آیا تو درونیاتت هم مثل ایشونه؟

یعنی تو عقیده داری که اگر دیر وقت غذای سرخ کردنی هم بخوری چاق نمیشی؟ گفت وای نه، من میترسم .

گفتم پس چرا هنوز یک باورو در خودت نساختی ، رفتارتو تغییر دادی؟

اول اون باورو بساز ، بعد رفتارتو عوض کن، اگر من الان با خیال راحت هر چیزی دوست دارم میخورم،  چونکه ۱ سال ونیمه تو دوره هستم ، تقریبا میدونم درونم چی میگذره.

خلاصه که دوستان اشتباه متوجه شدن، قبل از یادگیری شروع میکنن به تغییر رفتاری که ازش میترسن ،،،،،

منم قبلا باور داشتم که افرادی که آشپزی میکنن یا شیرینی میپزن، مخصوصا روی شیرینی پزا ، حساس بودم و باور داشتم آدم های چاقی هستند.

مادرم همیشه میگفت  آشپزا یا شیرینی پزا ، چونکه حین پختن، ته هر غذاییو میخورن چاق میشن ، ولی ما با یکی از تسترهای غذا که پیج معروفی هم داره ، خودش آشپزی هم میکنه و آشپزخونه حرفه ای داره و البته جهانگرد هم هست و در کشورهای زیادی معرف غذاست ،۲ بار تا حالا همسفر شدیم.

تو یکی از تست کردن هاش در رستوران معروفی ، هم کنارش  بودیم ، ایشون اصلا آدم پرخوری نیست، غذا رو در حد همون چند قاشقی که از هر غذا تست میکنه برای فیلمبرداریش میخوره و رفتارهای کاملا نرمالی داره ، هیکل بسیار رو فرم و متناسبی دارن ،، و با دیدن ایشون باورهای من شکسته شدن که حتما قرار نیست در معرض غذا باشی و چاق باشی ،، و شکستن این باور در دوره پیشرفته هم با دیدن کلیپ هایی در من کمرنگ شدن ،،

برنامه ریزی من برای گوش دادن فایلها و نوشتنش ، صبح هاست ولی گاهی هم پیش میاد ،مقاله رو میخونم و کامنتمو مینویسم ،فایل میمونه برای شب و بقیه کامنتم شب مینویسم ، هر چند دوست دارم یکدفعه بنویسم که حس نوشتنم بریده نشه ولی در انجام تمریناتم منعطف هستم .

آفرین به استاد فعال که اینهمه کارهای مهمو انجام میده و در همشونم موفق هستن ،،،تغییر فونت ها عالی شده استاد ممنونم 🌹

امیدوارم که تماشای این ویدیو باعث تغییر نگرش شما در مواردی شود که نیاز به تمرین و فرمول سازی جدید دارید.

منتظر خواندن نوشته های شما هستم

همراه همیشگی شما: رضا عطارروشن

آیا این مطلب را می پسندید؟
https://tanasobefekri.com/?p=29092
برچسب ها:
6 نظر در مورد پیتزا لاغری (آموزش آشپزی + لاغری)

دیدگاهتان را بنویسید

      faribadeghani1371@gmail.com
      1400/04/29 12:18
      مدت عضویت: 164 روز
      اندازه متن
      محتوای دیدگاه: 141 کلمه

      سلام
      من این مطلبو از این پست گرفتم ک نباید از مواد غذای ترسید از پنیر و سوسیس و کالباس
      نباید از خوردن ترسید ما ترسهامون باعث شده عین قحطی زده ها بشیم حد و مرز نداشته باشیم پراز حسرت و ولع و حرص باشیم چرا واقعا نباید لذت برد از نعماتی ک خدا روزی کرده برامون چرا واقعا
      خیلی لذت بخش بود از اینک با ارامش عذا درست میکنید ن با عجله ن با استرس خیلب اذت بردم
      از این فایل یاد گرفتم ک نباید از خوردن ترسید نباید از دیدن و پختن ترسید نباید خودمون محروم کنیم ک حریص بشیم میشه همه چی خورد و ب اندازه نیاز بدن و لدت برد و کیف کرد
      واقعا لاعری اسانترین کار و لدت بهش ترین کار دنیاست
      ممنون و سپاس از استاد ک باعث تشویق و استمرار ما تو مسیر میشن

      برای ثبت امتیاز ، روی ستاره موردنظر کلیک کنید. ثبت امتیاز
      امتیاز: 0 از 0 رأی
      افزودن به علاقه مندی این دیدگاه را خواندم
      1400/04/26 13:37
      مدت عضویت: 564 روز
      اندازه متن
      محتوای دیدگاه: 129 کلمه

      سلام 

      من چندوقت پیش این فایل آموزشی رو دیدم که هست و خیلی تعجب کردم که چرا استاد این برنامه رو گذاشته و از ترس اینکه تو ذهنم برنامه ریزی بشه برای خوردن بیشتر نگاش نکردم 

      اما امروز یه حسی بهم گفت استاد هیج کاری رو بی حکمت نمیکنه و خودش این مسیر رو رفته و میدونه داره چی کار میکنه . اینکه با ترس و لرز نگاه کردم .

      اما وقتی نگاه کردم کلی ترس من از مواد غذایی ریخت . و دیدم چقدر استاد بدون نگرانی غذا درست میکنه و اینکه اون رزومه قبلی که داشت و ترس از خوردن  داشت الان آرامش خوبی داره حین غذا درست کردن . 

      پس منم میتونم با تغییرباورهام رفتارم شبیه استاد بشه و بدون نگرانی آشپزی کنم . و بدون نگرانی غذا بخورم .

       

      برای ثبت امتیاز ، روی ستاره موردنظر کلیک کنید. ثبت امتیاز
      امتیاز: 0 از 0 رأی
      افزودن به علاقه مندی این دیدگاه را خواندم
      parastooti97@gmail.com
      1400/04/12 17:24
      مدت عضویت: 161 روز
      اندازه متن
      محتوای دیدگاه: 185 کلمه

      به نام خدای مهربون ویاری رساننده 

      ممنونم اقای روشن که زندگی رو دارین برامون اسون میکنین اگه بدونین سر همین کالباس خوردنو پیتزا خوردنو همبرکر خودن با دخترم جنگیدم  چون خودم یه ذهنیتی داشتم که همه این مواد و غذاها برای بدنمون ضرر داره و صفرای سوخته تولید میکنه وهرگز نمیخوردم وهمیه با دخترم که صورتش جوش میزد باهاش بحث میکردم  الان خیلی حس خوبی دارم از دیدن این اشپزیتون واینکه امیدوارم بتونم تواین مسیر شما بمونمو تغییر کنم ویه روزی بشه که نتیجه بگیرم و باورای غلطی که خودم تو فکر بچه هام کاشتمو درست کنم براشون با معرفی شما بهشون  فعلا چیزیمتوه نشدن خانوادم ولی همش میکن مامان نمیخای رژیم بگیری ؟

      خداروصدهزاربار شکر میکنم که ترسم از خوردن خیلی کم شده  ودیگه با ترسولرز غذا نمیخورم  هنوز اول راهم 

      با خودم همشتکرار میکنم موقع هرچیزیکه میخام بخورم میکم این غذا به بدن من خیلی موادمغذی خوبی میرسونه وبه سودمنه من بااین غذا لاغر میشم 

      وغذا روبا لذت میخورم  خیلی خوشحالم موقع غذا خوردن 

      چون هنوز گام اولم امروز نمیدونم که این حرفایی که میزنمبه خودم درسته یا نه 

      بازم تشکرمیکنماز  جناب استا د و دوستان همراه موفق باشین

      برای ثبت امتیاز ، روی ستاره موردنظر کلیک کنید. ثبت امتیاز
      امتیاز: 0 از 0 رأی
      افزودن به علاقه مندی این دیدگاه را خواندم
      1400/04/07 23:14
      مدت عضویت: 239 روز
      اندازه متن
      مدال طلایی
      محتوای دیدگاه: 432 کلمه

      به نام خدایی که راه رو به من نشون میده

      سلام به همه عزیزان

      این لایو رو من بودم و واقعا لذت بردم از این سادگی و خودمونی بودن و باورسازی تون..استاد اونی که بهتون درباره باور اینکه پیج و سایت آشپزیش باعث چاقیش میشه گفته بود، من بودم و خدا می دونه چقدر دیدن این لایو و لایو قبلیش برام باور ساز شد..واقعا ممنونم از این لایو متفاوت و گذاشتنش توی سایت..شما خیلی از چهارچوب های ذهنیم رو تغییر دادین واقعا

      الان که دوباره هم دیدمش کیف کردم و بازم برام درس داشت….استاد برام خیلی جالب بود که شما حین خرد کردن کالباس و سوسیس اصلا ناخنک هم نزدین….خودتون حواستون بود؟ چند نفر از ماها اینجوریم؟ سیب زمینی سرخ می کنیم و چند تاش رو همونجا می خوریم..سوسیس و کالباس خرد می کنیم و هی ناخنک می زنیم…میوه می شوریم و دو سه تا می خوریم و …….خدایی خیلی برام قشنگ بود این رفتارتون..…چقدر باید چشم و دلتون سیر باشه و ذهنتون آروم باشه و باور به فراوانی داشته باشیدهااا…

      یه چیز دیگه که دینگگگ زنگ زد توی مغزم استفاده از سوسیس و کالباس توی پیتزا، ریختن نمک روی مواد و استفاده دست و دلبازانه از پنیر پیتزا بود که واقعا خط قرمزهای من رو رد کرد. منی که همیشهههه پیتزای غیر سوسیس و کالباس می خورم و سالهااااااااست پیتزا با سوسیس و کالباس نه سفارش میدم نه درست می کنم، دیدن این لایو برام خیلی درس داشت…چقدر دلم پیتزای اینجوری خواست…چقدر الکی همیشه می گفتم سوسیس و کالباس آشغاله و پیتزا فقططططط بدون سوسیس و کالباس چون اونا مضره …

      آشپزی تون چقدر باور آسونی داشت..همینجور که تماشا می کردم می گفتم پس چرا من هربار پیتزا درست می کنم اونهمه ریخت و پاش میشه؟ کلی ظرف کثیف میشه؟ چقدر طولانی میشه و همین ها باعث میشه دیر به دیر درست کنم..اون وقت شما میگین هفته ای یک بار پیتزا درست می کنین اونم توی ۲۷ دقیقه!! خیلی جالبه واقعا….حتی به خمیر آماده ای که استفاده می کنین هم فکر کردم…چرا که نه!! واقعا چرا باید همه چی رو خودم درست کنم و خودم رو از لذت خوردن پیتزا به خاطر سختی آماده کردنش محروم کنم؟ شما دو تا پیتزای متوسط برای کل خانواده درست کردین و لذتش رو بردین ولی من اگه بخوام درست کنم فکر می کنم دو تا کمه برای ما ۴ نفر (که تازه همسرم هم خیلی اهل پیتزا نیست)….خدای من! یعنی این ۲۰ و خرده ای دقیقه پخت پیتزا چقدر درس داشت برای من…ممنونم ازتون واقعا و امیدوارم بازم از این لایوها و ویدئوها بذارین و اینجا توی سایت هم آپلود کنین که بی نهایت باورسازه و باور مخرب شکنه…ممنونم

       

      برای ثبت امتیاز ، روی ستاره موردنظر کلیک کنید. ثبت امتیاز
      امتیاز: 15 از 3 رأی
      افزودن به علاقه مندی این دیدگاه را خواندم
      1400/03/10 22:42
      مدت عضویت: 491 روز
      اندازه متن
      محتوای دیدگاه: 251 کلمه

      فایل “پیتزا لاغری”:

      با سلام. به نظرم این فایل ،فایل نویی بود.  دیدن اشپزی دراین سایت ،نسبت به همه فا یلهایی که تا حالا دیده بودم ، نواوری جدیدی بود.🍕

      من همیشه عاشق نواوری و تغییر هستم، بنابراین حدس میزنم، اولين نفری باشم که نظرم را اینجا دارم مینویسم.🌻

      اشتی کردن ما در این سایت در کنار انجام فایلها، با غذا انهم پیتزا ،خیلی جالب بود.  پسر من همیشه دوست دارد در خانه غذا بخورد و مخصوصاً چون پیتزایی که ما در ایران میخوریم کاملاً با امریکا متفاوت است ، ما هم تقريباً هميشه در خانه پیتزا درست میکنیم.🍕

      نکته جالب تر اینکه، ما خیلی شبیه به این پیتزا نمایش داده شده در فیلم ،در خانه پیتزا درست میکنیم.  من این فایل متفاوت را خیلی دوست داشتم.🍕

      من در اشپزی خودم کار بادست را دوست دارم ،چون غذا خوشمزه ترمیشود . این نکته را هم بگویم من زمانی اشپزی میکنم که دوست دارم یعنی اگر حوصله اشپزی نداشته باشم ، همسرم اشپزی میکند.🍕

      البته این را بگويم که وقتی با عشق اشپزی میکنم ، همه میگویند چه طعم خاص و خوبی داردبا اینکه مواد غذایی همان است و تغییری در نحوه پخت ان هم نمیدهم . 🍕

      چرا ؟🤔🤔🤔

      چون که عشق در هر کاری به ان روح میدهد و چون ما معیارمان در این دوره ،احساساتمان است ، چقدر خوب است که این حس خوب را در اشپزی ، متناسب شدن ، شغلمان ، تربیت فرزندانمان و غیره داشته باشیم. 🌻

      استاد لطف کنید باز هم از این فايلها ی خوشمزه بگذاريد. ممنونم. 😋😋😋

      روز دوشنبه  10خرداد ماه سال 1400

       

      برای ثبت امتیاز ، روی ستاره موردنظر کلیک کنید. ثبت امتیاز
      امتیاز: 9 از 2 رأی
      افزودن به علاقه مندی این دیدگاه را خواندم
      1400/03/10 20:34
      مدت عضویت: 741 روز
      اندازه متن
      مدال طلایی
      محتوای دیدگاه: 561 کلمه

      سلام استاد محترم و ممنونم برای وقتی که برای هنرجوهاتون میذارید ،،سلام به دوستان همراهم ،،،  استاد اوایل ورودم به دوره که شما گاهی از ماهی سرخ کردن ، آش و غذایی که میپختید استوری میذاشتید من نگاه نمیکردم ،چونکه در دوره یه تمرینی داشتیم که نباید گروه های آشپزیو دنبال میکردیم ،منم بیشتر پیج های مشابه رو از اینستاگرامم پاک کردم بجز یه پبج که اونم بخاطر اینکه با صاحب پیجش ،مسافرت میرفتیم ،،  اوایل از خودم میپرسیدم مگه استاد نمیگن به غذا فکر نکنیم ،نبینیم ،پس چرا خودشون از غذاشون استوری میذارن ،یجورایی اوایل دوره میترسیدم فیلم غذایو نگاه کنم ،یا حتی فیلمی از غذای خودمم نمیگرفتم دیگه ، تا به مرور که در دوره موندم و آکاهتر شدم ،مخصوصا با دوره پیشرفته که تابوی ترس از خوردن در من شکسته شد ،متوجه شدم که بابا خوردن و غذاها ترسناک نیستند ،من بهشون به چشم دراکولا نگاه کردم ، دیروز داشتم با خواهرم صحبت میکردم ، تازه ثبت نامش کردم تو سایت و دارم بهش یاد میدم چجوری ۱۰۰ گامو شروع کنه ، به من گفت فریده از اون وقتیکه توی اینستاگرام استادو دیدم که هر وقت دلش خواسته غذا درست میکنه و میخوره ،حالا شب  یا دیر وقت ،خیالم راحت شدو منم هر کاری دلم خواست انجام دادم ،چند کیلو چاق شدم😒

      بهش گفتم یعنی تو از اینهمه فایل و مقاله و آموزش ،فقط قسمت خوردنشو درک کردی که مثل استاد رفتار کنی ، آیا تو درونیاتت هم مثل ایشونه ؟ یعنی تو عقیده داری که اگر دیر وقت غذای سرخ کردنی هم بخوری چاق نمیشی ؟ گفت وای نه ،من میترسم ،گفتم پس چرا هنوز یک باورو در خودت نساختی ،رفتارتو تغییر دادی ؟ اول اون باورو بساز ،بعد رفتارتو عوض کن ، اگر من الان با خیال راحت هر چیزی دوست دارم میخورم،  چونکه ۱ سال ونیمه تو دوره هستم ،تقریبا میدونم درونم چی میگذره ، خلاصه که دوستان اشتباه متوجه شدن ،قبل از یادگیری شروع میکنن به تغییر رفتاری که ازش میترسن ،،،،، منم قبلا باور داشتم که افرادی که آشپزی میکنن یا شیرینی میپزن ،مخصوصا روی شیرینی پزا ،حساس بودم و باور داشتم آدم های چاقی هستند ، مادرم همیشه میگفت  آشپزا یا شیرینی پزا ،چونکه حین پختن ، ته هر غذاییو میخورن چاق میشن ،ولی ما با یکی از تسترهای غذا که پیج معروفی هم داره ،خودش آشپزی هم میکنه و آشپزخونه حرفه ای داره و البته جهانگرد هم هست و در کشورهای زیادی معرف غذاست ،۲ بار تا حالا همسفر شدیم ،تو یکی از تست کردن هاش در رستوران معروفی ،هم کنارش  بودیم ،ایشون اصلا آدم پرخوری نیست ،غذا رو در حد همون چند قاشقی که از هر غذا تست میکنه برای فیلمبرداریش میخوره و رفتارهای کاملا نرمالی داره ،هیکل بسیار رو فرم و متناسبی دارن ،،و با دیدن ایشون باورهای من شکسته شدن که حتما قرار نیست در معرض غذا باشی و چاق باشی ،، و شکستن این باور در دوره پیشرفته هم با دیدن کلیپ هایی در من کمرنگ شدن ،،برنامه ریزی من برای گوش دادن فایلها و نوشتنش ،صبح هاست ولی گاهی هم پیش میاد ،مقاله رو میخونم و کامنتمو مینویسم ،فایل میمونه برای شب و بقیه کامنتم شب مینویسم ،هر چند دوست دارم یکدفعه بنویسم که حس نوشتنم بریده نشه ولی در انجام تمریناتم منعطف هستم ،،آفرین به استاد فعال که اینهمه کارهای مهمو انجام میده و در همشونم موفق هستن ،،،تغییر فونت ها عالی شده استاد ممنونم 🌹

      برای ثبت امتیاز ، روی ستاره موردنظر کلیک کنید. ثبت امتیاز
      امتیاز: 29 از 6 رأی
      افزودن به علاقه مندی این دیدگاه را خواندم